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Drei häufige Fehler von Lebensmittelzusatzstoffen

  • Autor:AMC
  • Quelle:AMC
  • Lassen Sie auf:2016-09-21
Mythos = illegale Zusatzstoffe in der Lebensmittelzusatzstoffe
"Derzeit ist die Öffentlichkeit viele illegale Zusatzstoffe setzen falsch für Lebensmittelzusatzstoffe wie Melamin, Sudan, Malachitgrün, löste Ängste der Lebensmittelsicherheit", so Zhang Jian Welle weisen darauf hin, dass diese Stoffe nicht für die Verwendung in der Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, aber illegal Zusatzstoffe.
Jian Zhang Welle, die Lebensmittelzusatz vier Eigenschaften: Erstens sind diese Stoffe, die absichtlich auf die Nahrungsmittelproduktion hinzugefügt; und zweitens, das Hinzufügen der Substanz, die eine Rolle bei der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung zu spielen; drittens, Lebensmittelzusatzstoffe, einige natürliche oder chemisch synthetisierte Substanzen; Viertens hat China eine Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe System ist die einzige aufgeführten Lebensmittelzusatzstoffe angenommen. Entsprechend den Vorschriften, erlaubt nun die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen Es gibt etwa 23 Arten, aufgeteilt in 23 Funktionskategorien. Diese Probleme der illegalen Zusatzstoffen, sind nicht innerhalb des angegebenen Bereichs.
Darüber hinaus, solange die heutigen Lebensmittelsicherheit Probleme oft "Gift", das Wort markiert, betonte Zhang Jian Welle über den Rahmen der Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen sind nicht unbedingt giftige Nahrung. Beim Hinzufügen von überschüssigem illegal ist, aber damit Schaden verursacht haben für die Gesundheit der Verbraucher, die Antwort ist nicht unbedingt, sondern auch die wissenschaftlichen Bewertungsdaten folgen müssen, um zu bestimmen.
Mythos Lebensmittelzusatzstoffe sind nicht erforderlich
"Lebensmittelzusatzstoffe spielen eine wichtige Rolle und Funktion im Produktionsprozess." Zhang Jian Bo sagte, jetzt die Nahrungsmittelindustrie hat eine sehr beliebte Sprichwort ist "Keine Lebensmittelzusatzstoff Lebensmittelindustrie würde jetzt nicht mehr."
Jian Zhang Welle erklärte weiter, dass alle wissen, Diabetes nicht zuckerhaltige Lebensmittel essen, aber viele Menschen hat sich besonders gern süß, viel Essen während der Verarbeitung, die oft die Süßstoffe für den menschlichen Verzehr mit Diabetes zu Lebensmitteln zugesetzt, harmlos noch die Bedürfnisse zu erfüllen von Patienten mit Diabetes. Wir trinken Getränke, die typischerweise einen Emulgator verwendet werden, Lebensmittel Schichtung zu vermeiden. Es sind die häufigste Konservierungsmittel, kann das Wachstum von Mikroorganismen in Lebensmitteln kontrollieren Verderb von Lebensmitteln zu verhindern. Nahrungsergänzungsmittel den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln zu erhöhen, wie Milchpulver wurden DHA und dergleichen zugegeben. Diese Beispiele veranschaulichen, wodurch die Notwendigkeit für Lebensmittelzusatzstoffe in der Nahrungsmittelherstellungsverfahren.
So, wie dass Lebensmittelzusatzstoffe in der Lebensmittelproduktion, um sicherzustellen, ist es notwendig? Zhang Jian Bo sagte, zunächst einmal sind die Hersteller die erforderlichen Informationen über die Notwendigkeit einer Unterstützung. Zweiter Bericht über die Ergebnisse des Experiments haben, die in der Vorproduktion Prozess ist mit Lebensmittelzusatzstoffe, beweisen, dass es wirklich die funktionalen Zweck des Antrags erreichen kann, sowie zur öffentlichen Kommentierung. Schließlich, aber auch gegenüber anderen Ländern gibt es keine Verwendung solcher Lebensmittelzusatzstoffe, aus einem anderen Winkel, um die Notwendigkeit der Verwendung von Technologie in Lebensmittelzusätzen nachgewiesen.
Mythos alle Zusatzstoffe sind schädlich
Lebensmittelsicherheit ein Thema geworden ist derzeit am meisten Aufmerksamkeit zu stehen, aber wir aus der Sicht der Lebensmittelsicherheit Vorfälle empfangen berichtet, nicht zusammen mit Lebensmittelzusatzstoffe führen. Zhang Jian Bo sagte, im Laufe der Lebensmittelzusatzstoffe, die Sicherheit der wichtigste Faktor ist, das heißt, die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen nicht schaden, um die Gesundheit der Verbraucher zu bringen. Derzeit kann China garantieren die Verwendung von Zusatzstoffen wird nicht Schaden für die Gesundheit der Verbraucher zu bringen. Durch die Studie fand heraus, die wichtigsten Lebensmittelsicherheit, wie pathogene Mikroorganismen und anderen Verunreinigungen, weit vor der Lebensmittelzusatzstoffe.
Wie wird die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen zu gewährleisten? Zhang Jian Welle, die Lebensmittelzusatzstoffe eine Risikobewertung durchgeführt werden sollte. Erste Tierversuche, fand die maximale Dosis keine schädlichen Wirkungen bei Tieren. Durch einen gewissen Sicherheitsfaktor, in der Regel 100-fachen Sicherheitsfaktor, die von Tieren durch Division des Ergebnisses von 100 mal erhalten sicher ist, bei denen die Menschen Dosis pro Tag so viel essen kann. Diese Dosis ist für die Verbraucher jeden Tag seines Lebens essen, solange nicht mehr als diese Zahl ist, wird es keine Gesundheitsschäden verursachen. Zweitens müssen wir beurteilen, wie viel tägliche Aufnahme von Lebensmittelzusatzstoffen sein können, handelt es sich dabei zwei Aspekte: auf der einen Seite zu berechnen, welche Lebensmittel, Lebensmittel zu essen, die Lebensmittel-Zusatzstoffe enthalten, auf der anderen Seite den Inhalt der Lebensmittelzusatzstoffe zu prüfen, welche ist wie viel. Durch diese beiden Aspekte der Daten, können Sie die Zahl der täglichen Lebensmittelzusatzstoffe erhalten essen. Nach dieser Schwellenwert mit einem anderen verglichen wird, wenn die Menge an Nahrung zu essen jeden Tag nicht überschreitet die zulässige Schwelle sicher ist.
Inzwischen ist China für Lebensmittelzusatzstoffe, das Management sehr streng. Zhang Jian sagte, dass Wellen, die Notwendigkeit für die Genehmigung der Regierung zunächst zwei Aspekte umfasst, die Verwendung von Zusatzstoffen erlaubt Listensystem auszuführen, geben Sie die Liste muss eine behördliche Erlaubnis, den Nachweis der Sicherheit und der Notwendigkeit, den Prozess durchlaufen, um als Nahrungsmittelzusatz verwendet werden. Inzwischen Chinas Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen, die Produktion Lizenz, qualifizierte Unternehmen zu erhalten Lebensmittelzusatzstoffe zu produzieren. Zweitens ist die Entwicklung von Standards. Unsere zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe, die verwendet werden können, die Menge an, wie viel, bezogen auf das, was die Grundprinzipien der Verwendung und so weiter haben deutlich gemacht, dass die Normen; drittens, verwalten wir die Umsetzung der Listensystem ist eine dynamische Liste erlaubt Zusatzstoffe. Nach nicht in die Liste aufgenommen werden ignoriert, sondern auch um das System neu zu bewerten. Die Unternehmen müssen die Gesetze und Verordnungen der rationellen Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen zu folgen.
Darüber hinaus steuern Regler Lebensmittelzusatzstoffe auch die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen, sind die Verbraucher bereit, für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen eine Aufsichtsrolle spielen.