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Délicieux biscuits - biscuits mangent beaucoup de trucs -AMC coucheuse

  • Auteur:AMC
  • Source:AMC
  • Relâchez le:2015-09-07
Les principaux biscuits de matières premières sont la farine de blé, puis ajouter le sucre, l'huile, les œufs, les produits laitiers et autres accessoires. Selon les processus de formulation et de production, les cookies et biscuits peuvent être divisés en deux catégories biscuit. Biscuit est caractérisé par une forme plus concave de fleurs timbre, la surface a des trous d'épingle. Produits surface lisse, section structure hiérarchique, il ya un sens de la mastication croquants, moelleux, croquant ses caractéristiques uniques. Comparez biscuit avec du sucre et faible en gras gâteaux de pain. Généralement une teneur en sucre de 30% et de regarder, la consommation de carburant est de 20% ou moins. Biscuit est caractérisé essentiellement en relief la forme de timbre, modèle, structure fine et limpide, de 14% à 30% de la quantité de farine. Produits spéciaux perdent certains, quantité de graisse douce peut être jusqu'à environ 50%.
AMC fabricants d'équipement de la machine de revêtement de biscuit de vous introduire.
Collantes les cookies de fleurs: farine de blé, sucre, huiles et graisses comme la principale matière première, en ajoutant les produits laitiers, les ovoproduits, agent de charge, parfums et autres accessoires par le biais et la surface, formant, la cuisson, le refroidissement, la surface de décoration fleurs de sucre collant, en produits de boulangerie secs en vrac.
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Cloques Biscuits: farine de blé, le sucre, les œufs comme la principale matière première, ajoutant agent levant, en ajustant la poudre, roulant à plusieurs reprises, la fonderie, blanchis dans l'eau ,, immersion en eau froide bouillante, cuit lâche avec une saveur riche de pâtisseries faites.
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Cookie: farine de blé, sucre, huiles et graisses comme la principale matière première, l'ajout d'un agent levant et autres accessoires, la technologie de poudre froide mélanger la farine, le pain, l'impression de rouleau ou le poinçonnage, le bicarbonate de fait forme plus convexe de fleurs, la structure transversale rendu organisation poreuse, déguster produits de boulangerie lâche. Tels que biscuits au beurre, biscuits, craquelins Congxiang de sésame, œufs, biscuits et ainsi de suite.
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Biscuit: farine de blé, sucre, huiles et graisses comme la principale matière première, l'agent ajoutant groupage, des modificateurs et d'autres matériaux, la technologie de poudre de poudre de transfert de chaleur, rouleau, coupe de rouleau ou par impression, graphique fleur de cuisson fait apparence plus concave lisse, rugosité de surface , chas d'une aiguille, section hiérarchique, les produits de boulangerie croquants. Comme un gâteau de lait, gâteau à la vanille, oeuf gâteau de saveur, Mary tarte, gâteau Boston.
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Fermentation (soude) gâteau: farine de blé, le sucre, l'huile comme la principale matière première, la levure agent levant, l'ajout d'une variété de matériaux, la fermentation, le réglage de poudre, rouleau, empiler, rôti croustillant à base de produits fermentés parfum unique de produits de boulangerie. La fermentation est aussi appelé support de gâteau au chocolat, selon la recette est divisé en pain fermenté salé et du pain fermenté sucré.
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Craquelins: Farine de blé, sucre, huile comme la principale matière première, en ajoutant des épices et d'autres matériaux, en ajustant poudre, la fonderie, des craquelins, des produits de boulangerie fabriqués à partir de la cuisson.
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Egg rondes biscuits: farine de blé, sucre, oeufs comme la principale matière première, en ajoutant agent de charge, de saveur et d'autres accessoires, avec des coups de fouet, de brassage, de coulée, de cuisson et de produits de boulangerie faits croustillants, communément appelés les cookies à base d'œufs.
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Omelette: farine de blé, le sucre, les œufs comme la principale matière première, en ajoutant un agent, la saveur et autres accessoires de charge, avec des coups de fouet, écrasant (fermenté ou non), de verser ou liée à la pâte, du croustillant cuit rouleau boulangerie ʱ ??
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Cookies: Une forme de farine de blé, le sucre, les produits laitiers comme la principale matière première, en ajoutant des agents publics clairsemés et d'autres matériaux sur le visage, en utilisant la compression, presser bars, coupe de fils et d'autres section des méthodes de formation, de cuisson en avoir un à trois motif tridimensionnel ou surface ondulée régulièrement, riches en matières grasses contenant des produits de boulangerie nettes.
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Sandwich: entre deux biscuits ajoutés sucre, de gras ou de la confiture sandwich la principale matière première de marchandises diverses sandwich cuit. ? Biscuits salés: farine de blé (gluant de farine de riz), de l'amidon comme matière première principale, ajoutant émulsifiant, des matériaux en vrac, etc., pour faire de la farine, verser, la cuisson et les produits de boulangerie faits Type croquante. Aussi connu sous le nom des gaufres.