Η μηχανή σοκολάτας είναι ο ειδικός εξοπλισμός για την παρασκευή διάφορων προϊόντων σοκολάτας με λειτουργίες ολόκληρης επικάλυψης, επικάλυψης με μία όψη, μερική επικάλυψη και ψύξη.

Η China Food Cooling Tunel είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων για να δροσίσει γρήγορα διάφορα τρόφιμα για να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους και να εξασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων. Οι σήραγγες ψύξης είναι συνήθως κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα για να εξασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων, η αρχή λειτουργίας είναι να μειώσει γρήγορα και ομοιόμορφα την θερμοκρασία του τροφίμου τοποθετώντας το μέσα στον εξοπλισμό μέσω ενός κυκλοφορούντος συστήματος κρύου ή κρύου νερού.