La macchina per ricoprire il cioccolato è l'attrezzatura dedicata per la realizzazione di prodotti di cioccolato assortiti con funzioni di rivestimento intero, rivestimento su un solo lato, rivestimento parziale e raffreddamento.

Il Tunel di raffreddamento alimentare in China è un dispositivo utilizzato nel settore della trasformazione alimentare per raffreddare rapidamente vari alimenti per prolungare la loro durata di conservazione e garantire la sicurezza alimentare. I tunnel di raffreddamento sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile per garantire la conformità agli standard di igiene alimentare, il principio di lavoro è quello di ridurre rapidamente e uniformemente la temperatura del cibo posizionandolo all'interno dell'attrezzatura attraverso un sistema di acqua fredda o fredda circolante.