食品包装机械的作用有哪些？

1、可以实现手工包装无法实现的操作。如充气包装、真空包装、贴体包装等
2、极大提高劳动生产率，食品机械包装比手工包装快很多。以糖果包装为例，手工1分钟最多包30个，而糖果包装机每分钟可达数百个甚至上千个。
3、可有效保证包装质量。机械包装可依据要求按照不同形态、大小，进行统一规格的包装，而手工包装是无法保证的。尤其对出口商品整体品质需求尤为重要，只有机械包装才能达到规格化、标准化的集合包装的要求。  　
4、对于严重影响身体健康的产品，食品包装机械可以保护工人。如粉尘严重或有毒的产品；有刺激性或放射性的产品，手工包装会危害健康，而机械包装则可尽量避免。
5、可降低劳动强度改善劳动条件手工包装的劳动强度很大。如用手工包装体积大、重量重的产品，既耗体力且不安全；轻小产品则由于频率较高动作单调，工人没有工作积极性。
6、可降低包装成本，节省贮运费用对松散产品，如棉花、烟叶、丝、麻等，采用压缩包装机压缩打包，可大大缩小体积，从而降低包装成本。同时由于体积大为缩小，节省仓容，减少保管费用，有利于运输。
7、可靠地保证了产品卫生。如食品药品的包装，机械包装避免了人手直接接触，保证了卫生质量。
8、可以促进相关产业的发展。视频包装机械是一门综合性科学，它涉及到材料、工艺、设备、电子、电器、自动控制等多种学科，要求同步协调地发展，任何学科的问题都将影响包装机械的整体性能。