AMC σήραγγα τρόφιμα συσκευή ψύξης

Τώρα που χρησιμοποιούνται συνήθως σύστημα ψύξης τούνελ για τα εσωτερικά σοκολάτα, καραμέλα, μπισκότα και άλλες μεταποιητικές βιομηχανίες τροφίμων
Θερμική επεξεργασία είναι πλήρης τροφή για τα στερεότυπα ψύξης. Ένα τέτοιο τούνελ τύπου ψύξη συσκευή συνήθως από ένα σύστημα μεταφορικού ιμάντα, κέλυφος άνεμος και
Εξατμιστής αποτελείται από τρία μέρη, η συσκευή ιμάντα μεταφοράς περιλαμβάνει μια ζώνη γύρω από τη λειτουργία των ζωνών ασφαλείας και ιμάντα μετάδοσης κίνησης μηχανισμού, η οποία
Η ζώνη βρίσκεται μέσα στο περίβλημα οδηγού αέρα. Περίβλημα οδηγό αέρα συνήθως χωρίζονται από μια παλέτα σε άνω και κάτω θαλάμους, που βρίσκεται στη ζώνη παλέτα
Πάνω. Ο άνεμος στο περίβλημα, δύο θαλάμους με το άνοιγμα κατώτερο άκρο της παλέτας επικοινωνίας, ενώ χωριστά από τους δύο θαλάμους
Σωλήνα παροχής εξόδου του εξατμιστή και είσοδο συνδεδεμένη Κατά τη λειτουργία, το κρύο αέρα που παράγεται από τον εξατμιστή μέσω του πρώτου περιβλήματος οδηγό αέρα
Ο άνω θάλαμος και το φύσημα του τροφίμου ψύχεται από την επιφάνεια του τροφίμου, και στη συνέχεια να πάει στην άλλη πλευρά των παλετών κάτω περίβλημα οδηγού αέρα πίσω
Μέσα στον εξατμιστήρα, καθώς ο κύκλος.
Ωστόσο, τα υπάρχοντα μειονεκτήματα της σήραγγας τύπου υπάρχει συσκευή ψύξης είναι: ρεύμα ρέει απευθείας από την επιφάνεια του τροφίμου πολύ εύκολο
Με αποτέλεσμα το σχήμα επιφάνεια της τροφής παράγει κυματοειδή παραμόρφωση, ειδικά όσον αφορά τον καθορισμό απαιτήσεων για την υψηλή θερμότητα λιώνει η σοκολάτα και ζαχαροπλαστικής τροφίμων
Προϊόντα, τα τρόφιμα αυτά είναι δύσκολο να διαμορφωθεί μετά την παραμόρφωση θεραπεία και αποκατάσταση. Από την άλλη πλευρά, τα συμβατικά τούνελ τύπου εργασία συσκευή ψύξης
Η ροή του αέρα μέσα στο περίβλημα οδηγό αέρα ανομοιόμορφα κατανεμημένη, με την επιφάνεια ανταλλαγής θερμότητας της επίδρασης της θερμότητας των τροφίμων είναι κακή, τόσο χαμηλότερη είναι η απόδοση ψύξης.