AMC食品トンネル冷却装置

現在一般的に内側のチョコレート、キャンディー、クッキー、その他の食品製造業のための冷却トンネルシステムを使用
熱処理は、ステレオタイプを冷却するための完全な食品です。ベルトコンベアシステム、風シェルとによって、通常このようなトンネル型冷却装置
三つの部分から構成される蒸発器は、ベルトコンベア装置は、ベルトと、駆動ベルト伝動機構の動作、丸ベルトを含みます
ベルトは、空気ガイドハウジングの内部に配置されます。エアガイドケーシングは、通常、パレットベルト上に位置する、上部および下部チャンバーにパレットによって分離されています
上記。ハウジング上の風、ながら二つの室が別途、通信パレットの下端を開いて両室
送達管蒸発器出口と入口が接続動作中、第1の空気ガイドハウジングを介して蒸発器により生成された冷気
上部チャンバー、及び食品の吹き込みは、食品の表面から冷却した後、背面の空気案内ハウジング底パレットの反対側に移動され、
蒸発器の内部には、サイクルとして。
しかし、冷却装置が存在するトンネル型の既存の欠点は次のとおりです。ストリームは、あまりにも簡単食品の表面から直接流れ
チョコレートと菓子食品を溶かす特に高い熱の要件を設定するには、食品の表面形状が得られる波形の変形を生成
製品は、このような食品は、変形救済と修復後の形状が困難です。一方、従来のトンネル型冷却装置の作業
食品の加熱効果の熱交換面に偏在エアガイドハウジング内の空気流は、下側の冷却効率が悪いです。