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Industry News

食品業界の護衛のためのAMC食品トンネル冷凍装置

AMC AMC 2015-07-27 11:37:50
食品産業の急速冷却の要件を満たすために、技術の冷凍システムの開発と応用の経験AMC長年、カスケード冷凍システムの開発に成功-60℃〜-80℃超低温このドメイン(バイナリー冷凍システム)。冷却ユニットのトンネルは、特別Zhengkaoが行わ高温で急速冷却工程原材料の冷却装置専用の食品成分、特に魚や他の超低温凍結処理産業用に調整され、それが広く大量大型製品で使用されています果物のため。フライドポテトと野菜。肉。シーフード漁業、農業、畜産業、食品、医薬品、その他の産業冷凍庫。
:冷却トンネルは主に次の特徴があります。
1. 304ステンレス鋼板内プレートと食品グレード材料コンベアベルトに沿って、食品衛生と安全性に沿って、
2.搬送モータは、周波数制御を採用しています。
3.このような省エネ、冷却速度、簡単な操作で、切片を新鮮な空気の冷却、冷凍、冷却複数の冷却として、冷却の2段階以上の使用。
4.特別な冷却通路を使用し、空気供給を冷却します。材料は、冷却チャネルに飛翔しない小さな粒子のソルガム、ピーナッツ、ゴマ、小麦やその他の冷却処理を可能にします。
ベルトが均一に分布リストに材料を冷却することを可能にする特殊材料のバルクデバイスを使用して設計5.不均一冷却トンネルの冷却問題を解決するために、温度の均一性を冷却、冷却を確保することができます。
6.冷却能力:150キロ/ H-2000キロ/時間
7.は、2つの別々の電源である - 効果的に空気の流れや速度を制御することができます。
8.効果的な凍結光、および粘性。もろい耐火物。
9.モジュール設計は、運搬が容易で簡単にインストールできます。簡単な操作、顧客は時間とお金を節約することができます。
II:急速な冷却が熱い食べ物を冷却するために、主に以下のような特徴があります。
(1)冷却ファーストフードは、室温で100℃までわずか10〜15分から冷却されます。高い生産効率で、10℃25分程度以下に冷却。
(2)冷却温度の均一性。食品の冷却温度としては、真空チャンバの程度に依存し、チャンバ真空(圧力)をどこでも同じなので、食品の温度が非常に均一です。
(3)食品のための環境の二次汚染を避けるために。吸気圧終了後の団地を真空冷却は、空気が完全に二次食用にエアサスペンションでほこりを避けるため、エアサスペンションでほこりを含まないガスの冷却タンクの充填、ガスの0.006umレベルを通して濾過し、汚染;
(4)調理した食品の品質を向上させます。冷却時間が短いので、最大値は脂肪の酸化を避けるために、および他の反応が発生する高温でペースト温度食品材料デンプン;だけでなく、大幅に制限は60℃〜30℃生じる(細菌)で食品材料の高温発酵を避けるために、とフライパン、それらの物理的な条件の基本的な保護からの食品の長期保存の味を改善するために、このように、調理済み食品の多くは、調理済み食品が本当の "緑"となっているように、防腐剤を添加することを回避します。
(5)機器、小さなフットプリント。それが実行されている間、彼らは、任意の汚染物質を生成しないので、調理済み食品の生産ライン、安全衛生の分野に直接インストールすることができます。
(6)操作しやすく、信頼性の高い動作。適切なデータを設定した後、自動的に冷却プロセスが完了します、特定のボタン、および、ドアを開けて食べ物を取るためにアラーム信号に応じて、ドアの真空を遮断。
(7)エネルギー消費、低い運用コストを。
(8)安い、それだけで約1/3の輸入の機知に富んだグループに関する費用。
    私はまた、水工学(水温-120℃ - 25℃)の冷却過程の様々に着手、材料は、冷凍ユニットのすべての種類の製造、倉庫、冷たいエアコンユニットの新鮮な空気、きれいな、環境研究所や他のプロジェクトと生産を冷却し、 。各顧客の要求や会場は、我々はあなたの特別な要求に応じますが、違いがあります。様々な材料や製造プロセスの特性に応じて私たちの特別な冷却装置に合わせた最適なソリューションを設計するには、チャットをお問い合わせに来て大歓迎です! AMCは、中国の冷却トンネル設計会社です。