AMC不锈钢熟食冷却隧道特点
航空医学中心
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2024-02-05 10:04:35
熟食真空冷却隧道技术可以使食品在全封闭的不锈钢柜内实现无菌冷却，既避免了二次污染，冷却速度快又使食品中的细菌在25~50℃之间快速繁殖，并且中心和表面的食物可以同时冷却到所需的温度，
最大程度的保证了快速冷却和均匀性，大大提高了食品的质量和安全性，延长了保质期。目前，该设备已成为熟食（包括肉制品、禽制品、饺子、豆制品、盒饭、面包、糕点等）生产中的关键设备。熟食冷却隧道机有常温型和低温型两种型号。该系列冷水机是我公司专门为食品原料量身定做的专用冷却设备，适用于高温蒸烤过程中原料的快速冷却，广泛应用于白酒、食品、医药等行业。机组冷却隧道具有以下特点：
1、304不锈钢板内板和符合食品级材质的输送带，符合食品卫生安全；
2、输送电机采用变频调速；
3.采用两级或多级冷却，如新风冷却、冷冻冷却等多个冷却功能段，具有节能、冷却速度快、操作简单等特点；
4、采用特殊的冷却通道和冷却风源。较小颗粒的物料可以让高粱、花生、芝麻、小麦等在冷却过程中不飞入冷却通道。
5. 设计有特殊的散料装置，使物料在带内冷却，保证冷却表均匀分布，冷却温度均匀，解决了冷却隧道冷却不均匀的问题。
6、冷却能力：500kg/h-2000kg/h
AMC承接各种工艺冷却水工程（水温-120℃—25℃）、物料冷却仓库、新风低温机组、洁净、环境实验室等工程及生产、制造各类制冷机组。可根据各种材质及生产工艺特点量身定制专用冷却设备
