식품 첨가물의 세 가지 일반적인 실수

신화 = 식품 첨가물에 불법 첨가물
장 지안 파가 이러한 물질이 식품 첨가물하지만 불법에 사용하기 위해 승인하지 않은 것을 지적 "현재, 공공는 멜라민, 수단, 말라카이트 그린 등의 식품 첨가물에 대한 오해 불법 첨가물을 많이 넣어, 식품 안전에 대한 우려가 촉발" 첨가제.
지안 장 웨이브 식품 첨가물 네 개의 특성을 가지며, 첫째, 이러한 물질을 의도적 식품 생산 공정에 첨가하는 단계; 둘째, 식품 제조 및 가공에 역할을하는 물질을 첨가하는 단계; 셋째, 음식은 일부 천연 또는 화학적으로 합성 물질 첨가제; 넷째, 중국 만 나열된 식품 첨가물 허용 식품 첨가물 시스템들의리스트를 채용한다. 규정에 따라, 이제 23 기능 카테고리로 나누어 약 23 종있다 식품 첨가물의 사용을 허용한다. 불법 첨가제의 이러한 문제는, 지정된 범위 내에 있지.
또한, 오늘날의 식품 안전 문제는 종종 "독"이라는 단어로 표시되어 한 바와 같이, 장 지안 파가 식품 첨가물의 사용 범위를 벗어나는 강조 반드시 유독 음식되지 않습니다. 과잉 첨가하면 불법이지만, 소비자의 건강에 해를 입힐 것이다 따라서 동안, 답은 필요하지 않다, 또한 결정하도록 과학적 평가 데이터를 수행 할 필요가있다.
신화 식품 첨가물은 필요하지 않습니다
"식품 첨가제 생산 과정에서 중요한 역할 및 기능을한다." 장 지안 보 이제 식품 가공 산업은 매우 인기있는 말은이 말했다 "아니 식품 첨가물 식품 산업 해주기하지 않을 것입니다."
지앤 장은 파도 또한, 처리 중에 음식을 많이, 자주 당뇨병을 가진 인간의 소비를 위해 식품에 첨가 된 감미료는, 아직 해가이 요구를 충족하기 위해 모든 당뇨병 설탕 음식을 먹을 수 없습니다 알고 있지만, 많은 사람들이 달콤한 특히 좋아했다라고 설명했다 당뇨병 환자의. 우리는 일반적으로 식품 계층화를 방지하기 위해 유화제를 사용하여 음료를 마신다. 가장 일반적인 방부제이 있으며, 식품의 부패를 방지하는 식품 미생물의 성장을 제어 할 수있다. 영양 보충 식품의 영양 성분을 증가시킬 수있다, 분유 등은 DHA 등을 첨가 하였다. 이러한 예는, 식품 생산 공정에서 식품 첨가물의 필요성을 설명한다.
그래서, 어떻게 필요한 식품 생산 공정에서 해당 식품 첨가물을 보장 하는가? 장 지안 보 우선, 생산자는 지원의 필요성에 대한 정보를 제공해야했다. 식품 첨가물을 사용하여 미리 제조 방법에 실험이을의 결과의 2 보고서 정말로 기능 요청의 목적뿐만 아니라 공개 코멘트를 얻을 수 있다는 것을 증명한다. 또 다른 각도가 식품 첨가제 기술의 사용의 필요성을 입증에서 마지막 아니라 다른 나라에 대해, 식품 첨가물 소용 없다.
신화의 모든 첨가제 해로운
식품 안전성이 현재 가장 주목되는 문제가있다, 그러나,보고 식품 안전 사고의 관점으로부터 수신하지 함께 식품 첨가물에 의해 원인이. 장 지안 보 식품 첨가물의 과정에서, 안전, 식품 첨가물의 사용이 소비자의 건강에 어떤 해를 입힐 수있다 가장 중요한 요소이다했다. 현재, 중국에는 소비자의 건강에 해를 입힐하지 첨가제의 사용을 보장 할 수있다. 검색된 연구를 통해, 예컨대 병원성 미생물 및 기타 오염물이 훨씬 앞서 식품 첨가물로서 주 식품 안전성 문제.
방법 식품 첨가물의 안전성을 보장하기 위해? 장 지앤 파, 식품 첨가물은 위험 평가를 수행해야했다. 우선 동물 실험은, 최대 용량은 동물의 유해 효과를 찾을 수 없습니다. 소정의 안전율을 통해 100 배의 결과를로 나눈 동물에서 안전한 통상 100 배의 안전율은 사람들이 하루 복용량만큼 먹을 수있다. 이 용량은 소비자가이 숫자보다 더 한, 그의 삶의 모든 일을 먹고, 그것은 어떤 건강에 유해 할 수 없습니다. 인 식품 첨가물의 함량을 고려하는 한편, 식품 첨가제를 포함하는 음식을 섭취하는 어떤 식품 계산하는 한편 : 둘째, 식품 첨가물 훨씬 섭취량이 될 수 있는지를 평가하기 위해 필요한,이 두 가지 측면을 포함 얼마나. 데이터의 두 가지 측면을 통하여 사용자는 매일 식품 첨가물의 개수 먹게 얻을 수있다. 이 임계 값을 서로 비교 한 후 음식의 양을 먹을 경우, 매일 허용 임계 값이 안전 초과하지 않는다.
한편, 중국은 식품 첨가물에 대한 관리는 매우 엄격하다. 장 지안 파도 먼저, 정부의 승인에 대한 요구가 관리 라이센스 거쳐야 목록 입력 목록 시스템을 수행하는 첨가제의 사용을 허용하는 두 측면을 포함하고, 상기 프로세스의 안전성과 필요성 증거 위해서 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다. 한편, 식품 첨가물 중국의 생산은 식품 첨가제를 생성하기 위해 제조 라이센스 자격 기업 얻었다. 둘째, 표준의 개발. 사용할 수있는 승인 된 식품 첨가물의 양을 얼마나, 등등 기본적인 사용의 원칙과는 분명히 표준이 무엇을 기반으로; 셋째, 우리는 목록 시스템 허용되는 첨가제의 구현이 동적 목록을 관리 할 수​​ 있습니다. 목록에 포함되지 후 무시됩니다뿐만 아니라, 시스템을 다시 평가. 회사는 법률과 식품 첨가물의 합리적인 사용의 규정을 준수해야합니다.
또한, 식품 첨가물의 규제는 식품 첨가물의 사용을 제어하는​​, 소비자는 식품 첨가물의 사용이 감독자 역할을위한 준비이다.