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AMC Herstellung von Lebensmittelschnellkühlmaschinenausrüstung

  • Autor:AMC
  • Quelle:AMC
  • Lassen Sie auf:2015-08-19
Mit der kontinuierlichen Entwicklung der Gesellschaft, Lebensstandard der Menschen weiter zu verbessern und gekochten Nahrungsmittelproduktion Unternehmen von Jahr zu Jahr, den Umfang der Produktion Pflanzen bilden die wichtigsten Merkmale des Distributionszentrums, aber gedämpft, gekocht, gekochten Reis, Gemüse, Fleisch und so auf, wenn Sie nicht die Temperatur nach unten schnell zu tun, weil der bakteriellen Infektion ist Wiedergabebereich 60 ℃ ~ 30 ℃, natürliche Kühlung während dieser Zeit sehr lang, gleich der Wahrscheinlichkeit einer bakteriellen Infektion Reproduktion. Sehr leicht verderbliche, Geschmack. Verwendung einer Vakuum schnelles Abkühlen Maschinenkühlung, nur 10 bis 25 Minuten. Das Essen kann bis auf etwa 90 ℃ 25-0 ℃ gekocht werden. Schnell durchquerte den Bereich von 60 ℃ ~ 30 ℃, um die Wahrscheinlichkeit einer bakteriellen Infektion Ausbreitung zu vermeiden, sondern auch, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel, Farbe, Geruch und Geschmack. Stark erweitert die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Vacuum schnelles Abkühlen Maschine Leistung und Vorteile:
Fast (1) Kühlrate. Lebensmittel wurde von 100 ℃ 10 ~ 15min auf Raumtemperatur abgekühlt, auf 10 ° C oder weniger dauert etwa 25 Minuten, mit einer hohen Produktionseffizienz abgekühlt, braucht starke Winde Vorkühlung 5 Stunden mehr als 10 Stunden von Kühlbedarf.
(2) die Kühltemperatur Uniformität. Als Lebensmittelkühltemperatur hängt von dem Grad des Vakuums in der Vakuumkammer, der Druckkammer und der Unterdruck (Druck) ist überall gleich, so dass die Lebensmittel innerhalb und außerhalb Temperaturgleichförmigkeit;
(3) die Umwelt sekundären Verschmutzung für Lebensmittel zu vermeiden. Nach der Fertigstellung des Gehäuses komplexen Vakuum Kühlen der Ansaugdruck wird die Luft gefiltert Gas, in den Kühltank an Gas frei von Staub Schwebstoffen belastet, können Bakterien in der Luft, Feststoffe und andere sekundäre Kontamination von Lebensmitteln zu vermeiden;
(4) Der Kühlprozess in einem geschlossenen Vakuumkühlung von gekochten Lebensmittelhygiene, ohne Bakterienbefall.
(5) Verbesserung der Qualität der gekochten Lebensmitteln. Da die Kühlzeit kurz ist, um die maximale Fettverbrennung und andere Reaktionen verkleisterte Stärke Nahrungsmittelmaterial bei hohen Temperaturen erzeugt, zu vermeiden; sondern auch effektiv das Essen vermeiden Kühlprozess bei 60 ° C ~ 30 ° C, die durch Bakterien erzeugt wird, so verlaufen die Lagerdauer eine Garantie; auf diese Weise kann vermieden Zugabe gekochtes Essen Konservierungsmittel, einen echten "grünen";
(6), die den Geschmack von Lebensmitteln, die auf dem Prinzip der Vakuumimprägnierung zu verbessern, kann Nahrung außerhalb durch Wasserverlust und konzentrierte Suppe (Gewürz Gewürz) machen sehr einfach und schnell in das Lebensmittel in zu gehen, um das Essen den Mund zu verbessern (Wind ) Geschmack
(7) Ausrüstung, geringer Platzbedarf, und enthält keine Schadstoffe Laufzeit können direkt im Bereich der gekochten Speisen Produktionslinien, Sicherheit und Gesundheit installiert werden zu erzeugen;
(8) einfach zu bedienen, zuverlässigen Betrieb. Nachdem Sie die entsprechenden Daten, schloß die Kammertür, drücken Sie die Taste automatisch vervollständigen das Kühlverfahren, um automatisch heruntergefahren, nachdem die eingestellte Temperatur.