食品高速冷却機械装置のAMC生産

社会の持続的発展に伴い、人々の生活水準は向上し続け、調理済み食品の生産企業は年々増加し、生産工場の規模はそれほど物流センターの主な機能はなく、蒸し、煮、ご飯、野菜、肉とを形成しますあなたはすぐに温度を下にない場合は、細菌感染するので、再生範囲は60℃〜30℃である、で、この時間の間に自然冷却は、細菌感染再生のチャンスに等しく、非常に長いです。非常に傷みやすい、味。真空急速冷却機の冷却を使用して、わずか10〜25分。食べ物は、約90℃25-0℃まで調理することができます。すぐに細菌感染伝播の可能性を避けるために、60℃〜30℃の範囲を越えて、だけでなく、食品の色、香りと味ことを確実にします。大幅に食品の貯蔵寿命を延長しました。
真空急冷マシンの性能と利点：
ファスト（1）冷却速度。食品は、100℃で10〜15分で室温まで冷却し、強風予備冷却を5時間、冷蔵の必要の10時間以上を必要とし、高い生産効率で、25分程度かかり、10℃以下に冷却しました。
（2）冷却温度の均一性。食品の冷却温度は、真空チャンバ内の真空度に依存するように、真空チャンバー、真空（圧力）は内側食品と外側の温度均一ので、どこでも同じです。
（3）食品の環境二次汚染を避けるために。吸気圧を冷却団地の真空が完了した後、空気がガスをろ過し、ほこり懸濁物質の遊離ガスの冷却タンクに投入、浮遊菌、懸濁物質や食品の他の二次汚染を避けることができます。
（4）調理済み食品衛生、細菌なし汚染の密封された真空冷却で冷却プロセス。
（5）調理した食品の品質を向上させます。冷却時間が短いため、最大値は、脂肪の酸化および他の反応生成高温で糊化デンプン食品材料を回避します。だけでなく、効果的に食品の貯蔵寿命が保証を提供し拡張として、細菌によって産生さ60℃〜30℃での食品の冷却プロセスを避けます。このように、調理された食品保存料、本当の "緑"を追加しないことができます。
（6）真空含浸の原則に基づいて、食品の味を改善するために、（風内側食品の口を向上させるために行くのは非常に簡単かつ迅速に食品に起因する水​​の喪失、濃縮スープ（調味料調味料）に外部の食べ物を作ることができます）味
（7）機器、小さなフットプリント、およびランタイムが調理された食品の生産ライン、安全衛生の分野に直接インストールすることができます任意の汚染物質を生成しません。
（8）操作しやすく、信頼性の高い動作。適切なデータを設定した後、室のドアを閉め、ボタンを押して、自動的に自動的に設定温度の後にシャットダウンするように、冷却プロセスを完了します。