So senken Sie die Temperatur von Fastfood schnell

Mit der kontinuierlichen Entwicklung der Gesellschaft verbessert sich der Lebensstandard der Menschen weiter und die Unternehmen zur Herstellung gekochter Lebensmittel nehmen von Jahr zu Jahr zu. Die Größe der Produktionsanlagen bildet die Hauptmerkmale des Vertriebszentrums, aber gedämpfter, gekochter, gekochter Reis, Gemüse und Fleisch Und so weiter, wenn Sie die Temperatur nicht schnell senken, weil die bakterielle Infektion, Reproduktionsbereich ist 60 ℃ ~ 30 ℃, die natürliche Abkühlung während dieser Zeit ist sehr lang, was der Wahrscheinlichkeit einer bakteriellen Infektionsreproduktion gleichkommt. Sehr verderblich, Geschmack. Mit einem Vakuumschnellsauger Kühlmaschine Abkühlen, nur 10 bis 25 Minuten. Das Gargut kann bis auf ca. 90 ℃ 25-0 ℃ gegart werden. Überschreiten Sie schnell den Bereich von 60 ℃ bis 30 ℃, um die Ausbreitung bakterieller Infektionen zu vermeiden, aber auch um sicherzustellen, dass die Lebensmittel Farbe, Geruch und Geschmack haben. Verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich.
Leistung und Vorteile der Vakuum-Schnellkühlmaschine:
Schnelle (1) Abkühlrate. Das Abkühlen von Lebensmitteln auf Raumtemperatur von 100 °C dauerte nur 10 bis 15 Minuten, das Abkühlen auf 10 °C oder weniger dauerte etwa 25 Minuten. Bei hoher Produktionseffizienz sind für die Vorkühlung bei starkem Wind 5 Stunden und für die Kühllagerung mehr als 10 Stunden erforderlich.
(2) die Gleichmäßigkeit der Kühltemperatur. Da die Kühltemperatur der Lebensmittel vom Grad des Vakuums in der Vakuumkammer abhängt, sind die Vakuumkammer und das Vakuum (Druck) überall gleich, sodass die Innen- und Außentemperatur der Lebensmittel gleichmäßig ist.
(3) um eine Sekundärverschmutzung der Umwelt durch Lebensmittel zu vermeiden. Nach Abschluss der Vakuumkühlung des Gehäusekomplexes wird der Ansaugdruck gefiltert, die Luft wird gasgefiltert und in den Kühltank mit gasfreiem Staub und schwebenden Feststoffen geladen, wodurch in der Luft befindliche Bakterien, suspendierte Feststoffe und andere sekundäre Kontaminationen von Lebensmitteln vermieden werden können.
(4) Der Kühlprozess in einer versiegelten Vakuumkühlung von gekochten Lebensmitteln ist hygienisch, keine Bakterienkontamination.
(5) die Qualität gekochter Lebensmittel verbessern. Da die Abkühlzeit kurz ist, werden bei hohen Temperaturen maximal gelatiniertes Stärkenahrungsmittelmaterial erzeugt, um Fettoxidation und andere Reaktionen zu vermeiden. Vermeiden Sie aber auch effektiv den durch Bakterien erzeugten Kühlprozess von Lebensmitteln bei 60 ° C bis 30 ° C, da eine Verlängerung der Haltbarkeitsdauer der Lebensmittel gewährleistet ist. Dadurch kann die Zugabe von Konservierungsmitteln für gekochte Lebensmittel vermieden werden, ein echtes „Grün“;
(6) Um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, basierend auf dem Prinzip der Vakuumimprägnierung, können Lebensmittel aufgrund von Wasserverlust und konzentrierter Suppe (Gewürzgewürz) sehr einfach und schnell in die Lebensmittel im Inneren gelangen, um den Lebensmittelmund zu verbessern (Wind). ) Geschmack
(7) Die Ausrüstung hat einen geringen Platzbedarf und erzeugt keine Schadstoffe. Die Laufzeit kann direkt im Bereich der Produktionslinien für gekochte Lebensmittel, Sicherheit und Gesundheit installiert werden.
(8) einfach zu bedienen, zuverlässiger Betrieb. Nachdem Sie die entsprechenden Daten eingestellt haben, schließen Sie die Kammertür, drücken Sie die Taste, um den Kühlvorgang automatisch abzuschließen und nach Erreichen der eingestellten Temperatur automatisch herunterzufahren.